2009年9月アーカイブ

歳の差

石田純一と東野理子の歳の差カップル
(カップルって昭和の臭いのする言葉だね。アベックより新しいですが。)

意外に当の本人達って歳の差感じてないもんだよ。


石田純一すごいパワーあるよね。
ワイナリーで結婚式あげたいとかロマンチストねぇ。


さようならプレミアム

やっぱ年会費 10 諭吉は高いなぁ...

dinerspremium090927.jpg
と、思いましてふつうのにダウングレードする書類送ってもらうようにカスタマーセンターに電話した日曜日の夕方。

明日はアメックスを解約する電話決戦します。
(なかなかあの手この手で解約させてくれません。←アメックス)

アジ南蛮漬け

ハス(レンコン)の季節到来。

aji090927.jpgアジの南蛮漬けの野菜をハスにしました。
さらにアジは揚げずに焼いてさっぱり仕上げた一品。

ハスは薄切りのいちょう切りにし、酢水にさらす。
そのまま湯がく。
(色が変わるのを防ぐために酢水をつかいます。)

そのままアジと一緒にお酢につけこみます。
鷹の爪を忘れずに。

白ワイン(カベルネソービニョン)が合います。

つかさ食堂

私のシルバーウィークはまだ続く。

shirayaki090926.jpg鹿島神宮にお参りに行った。
お正月くらいしか行ったことがなく、屋台のない参道を歩くのは初めてだ。

で、おなか空きました。
参道沿いのつかさ食堂でうどんを打っていた。
で、入る。

うなぎの白焼きをわさび醤油でいただきつつ、ビールと日本酒を散々のみ、〆に鴨南蛮うどんをいただく。
麺がつやつやしていて美味しかった。

この日、朝から白ワインを 1 本あけてしまい、帰りの記憶がありません。


つかさ 食堂
茨城県鹿嶋市宮中1丁目1−2
0299-82-7134

mac の FTP 探し

いままでさ、Windows だと FFFTP を使ってて、仕事だと Dreamweaver でサーバーにアップしてたから、自宅の mac の FTP はどうすれば...と一瞬困ったのですが、 Firefox のアドオンを探したらあった。

FireFTP っちゅーのが。

これはローカル側とホスト側が左右だし、見慣れているから使いやすい。
フリーのソフトを探しまくったが、アドオンに気がついてよかった。


今日からオンエアしている「貴金属刑事」の面白い。
ここのところ、昭和の「刑事もの」をパクった CM が多いので元ネタとしてはありがちだが、ジャラジャラと貴金属をあちらこちらにぶら下げたタレメガネの刑事(デカ)のキャラでウケた。


ひだまりの香り

『ひだまりの詩』っていう歌、昔流行りましたね。

mugi090924.jpg
枕干して、掛布を干して「お日様のちょとカラッとした埃っぽい自分の匂いがなくなった」状態で「一番ふとん」を堪能しているのは、スコッチテリアの「むぎさん」

まふーと埋もれている感は可愛いが、そこは私の寝床です。

銚子さかな料理 かみち

シルバーウィークですしね。銚子に遊びにゆきました。

kamichi090923.jpg銚子電鉄のったりして、銚子港まで歩くのも遠いし、近くでいいかぁ、と「かみち」へ。

イワシのなめろうや刺身、穴子のお寿司、マグロの漬け丼などわっさわっさと食べました。

お魚おいしいねぇ♪

銚子誉 大吟醸が美味しく、グラスで 2 杯も飲んでしまった。
ちょっとお高めではありますが、小上がりもあって使いやすそうなお店です。


銚子さかな料理 かみち
千葉県銚子市西芝町13-6
電話 0479-22-5520
営業時間 11:00〜14:00、16:30〜21:30(土・日曜、祝日は11:00〜21:30)
定休日 木曜(祝日の場合は水曜休)

茄子ときのこの揚げびたし

きのこの季節ですね。

nasukinoko-nibitashi.jpgオレンジページにレシピが載っていて、そそられて作りました。

茄子
えのき、しめじ、しいたけ、エリンギ等
小ゆずやかぼすなど
だし汁
醤油
みりん



だし汁に醤油や調味料を入れておつゆを作っておく。
用意した柑橘類を半分おつゆにしぼる。あとの半分は輪切りにし、仕上げに添える。
茄子は縦半分にし、飾り包丁を入れ 180 ℃の油で揚げる。
キノコは石づちをとって食べやすい大きさにして、油でさっと揚げる。
揚げた具をさめないうちにおつゆへ浸す。

 30 分くらい浸していただく。
冷めても温かくしてもどちらもおいしい。

香り高く美味しい一品。日本酒が合うお料理です。

さんまの塩焼き

今年も結局「目黒のさんま祭り」に行かなかった...

samma090922.jpgさんまが旬の時期を迎えましたよ

網で揚げるときにさんま同士でこすれてうろこが落ちてしまうのでうろこを引く作業はいりません。

わたを取って血合いをきれいに流して塩を強めに振って焼きましょう!皮もパリッとね。

見た目をよく焼く場合はヒレに塩をまぶしたりしてこげ落ちないようにして縦横の網で焼くと CM に出てきそうな焼け方になります。

七輪で焼く場合、頭を尾が生焼けになりやすいので全神経をさんまに集中させて美味しそうに焼くのがポイントです。
脂がのっているので煙も出ます。ご近所に配慮を。

鮭のフライタルタルソースのせ

秋鮭が美味しい季節になりました。

samontarutaru090920.jpgそんな秋鮭をフライにし、たっぷりのタルタルソースをかけて美味しくいただきました。

☆材料
ゆで卵一個
タマネギ半分をみじんぎり
マヨネーズ
パプリカ(何色でも)
秋鮭
溶き卵
小麦粉
パン粉



☆タルタルソース
ゆで卵をフォークでつぶし、みじん切りにし、水にさらした後によく水気を切ったタマネギとマヨネーズと塩コショウで混ぜ、味を整える

☆秋鮭のフライ
秋鮭の皮をひき、好みの大きさに切る(揚げると縮むのでお好みよりやや大きめに)
小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
180 度の油で揚げる。
パプリカは一緒に素揚げにする。

☆仕上げ
お皿に素揚げのパプリカと鮭フライをもり、上からタルタルソースをかけ、パセリを振って出来上がり。

パンにはさみ、鮭フライサンドもかなりイケます。

わん!シーター

K チェア 1 シーター がほぼ「犬専用」になりました。

mugi&supi090919.jpg
最近涼しくなりましたしね。
お互い身を寄せて寝ると暖かいですよね。
このあと犬たちを追いやって座ったら生暖かかったです。

「信長の草履を秀吉が懐に入れ暖めたエピソード」を思い出した。

こうやってマメに上にへつらうと出世できるんだと思う。
(私は到底無理だ。たぶん尻に敷いた!と怒られた時点で言い訳をするのが面倒で首を斬られるタイプだ。)

肉じゃが

今欲しいのは、よく切れるワンランク上の文化包丁。

nikujaga090918.jpg今日の一品は...
定番の肉じゃが

こんにゃくを蛇腹切りにしたところだけ技をかけました。

きぬさやを飾らず食べてしまったことは激しく後悔。

その他は至って普通。




ごぼう
人参
こんにゃく
じゃがいも
牛切り落とし

これらを食べやすい大きさに切り、少量のごま油で炒め、少々の出汁、酒、砂糖、醤油で味付けて煮立たせてはいったん軽くさますを 3 回くらい繰り返しす。
さめる段階で味がしみます。

仕上げに少量の醤油でパンチを利かす。(一滴、二滴でいいと思う。照りを出したいときは少量のみりんも)

煮くずれるので仕上げは鍋を揺すって味をまわす。

煮上げるときにあまり水分が残らず粉ふくくらいが私は好きです。

こんにゃくとごぼう以外の具材でハヤシライスもカレーライスもシチューも作れる。
全ての具で肉を替えて味噌仕立てにするとけんちん汁になる。

こうやって日本のおかあさんは日々メニューに苦戦する(のは私だけか?)

護身術

最近 『セルフディフェンス&ビューティ 美の護身術』 という番組 DVD の TVCM を散々やっている...

これはこれで知識として身につけておいてもいいだろうし、エクササイズとしてやるのもいいが、実際に襲われた場合

「ともかく逃げて助けを求める」

これが一番の護身だと自分は思っております。


覚せい剤取締法違反罪で起訴された女優、酒井法子被の保釈で使われたワゴン車のナンバーがすごくわかりやすいナンバーで覚えてしまった。
ただでさえ足りない脳細胞をさらに無駄に使ってしまったような気がする。
(助手席の人がとあるジャンル方向に特化した見た目で怖い)

〈覚え書き〉
保釈と釈放の違い。
「保釈」は未決勾留中で、従って有無罪未確定の被告人を釈放すること。
「釈放」は広い意味で拘束を解くことをいいますので「保釈」も含むが、多くの場合、有罪確定者の刑期の満了など、受刑者・在監者の解放の意味に使用。

シンプルサラダ

目を付けていたセロリが今日は安かったので買う。

salada090917.jpg筋を取ってスティック状に切り、アボカドを添えた。

イワシも安く、一尾 27 円だったが、今日は食物繊維を欲していたので買わなかった。

いまさら買えばよかったと後悔。

K チェア 1 シーター

K チェア 1 シーター は、私がくつろぐために... が、
K チェア 『わん!』 シーター に...

supica090916.jpg
ミニチュアシュナウザーの『スピカさん』のくつろぎ用になってしまいました。

でも、かじられたりしないでちゃんと使っているので折り合いながら愛用します。

カメラ目線かわいいデスよ。(手ぶれが残念)

ぐったり

引っ越しの(物理的な)荷物は 99.8 %片付き、新たな生活の第一歩を鳩山首相と共に歩むのですが、体力的、精神的にくたびれております。

外野が五月蝿い。

(コジマ春の新生活応援フェアのようなキャッチで)「あたらしい生活を応援しよう!」と周囲の皆はすごいハイテンションで連絡をくれたりするわけだが、こちらとしてはこれまでの人生のいらない(精神的な)荷物の仕分けでいっぱいいっぱいで、そのテンションに応える余裕がなく...

これで 6 億円くらいお金持ってたらそのあたりの心配の種がひとつ減るのだが、そう世の中は甘くなく...

事あらば「同情するなら金をくれ」を心で叫んでいます。


♪ ひとつ曲り角 ひとつまちがえて
♪ 迷い道くねくね

私は何回間違えてた(曲がった)のでしょうか?(渡辺真知子 の 迷い道をふと思い出して考える)

新米 おむすび

新米を買ったよ。
土鍋で炊いたら無性に「おむすび」にしたくなったので、おむすび作りました。

「ほぼ日」の飯島奈美さんの「うんどうかいのおべんとう」の「おむすび」にインスパイアされたわけです。

omusubi090916.jpg炊きたては熱くて危険なので、炊きあがって 10 分ほど落ち着かせます。

お茶碗にほっくり軽くご飯を盛り、粗塩を擦り込んだ濡れ手でぎゅっふわっと握り形を整え終わり。

海苔はパリッとが好きなので、食べる直前に巻きました。

お米が美味しすぎたので、海苔を高級なものにすればよかったとちょっと後悔しています。


マンション退去時立ち会い

マンションの退去時の立ち会いを 1 時間半。

壁紙全て貼り替え、フローリングベッドの凹み傷で全て張り替え。

で、敷金は壁紙代で消え、フローリングの張り替え分 15 万円少々をこちらで負担。

それはおかしいんじゃないか?私が入居したときはあちこちフローリングの補修跡はあるし、洗濯機置き場のクロスだって一部貼り替えたところあるぞ。

立ち会い自体は 15 分程度なのだが張り(貼り)替え分の交渉で 1 時間 15 分。

もう、こちらも新居に出発しないといけないし、面倒になってこちら負担でいいよ、ということにしちゃって書類にサインを書きなぐって完了。

なんで入居してリフォームさせられないといけないんだ。
むーかーつーくー。

ここのマンションに入居する方は要注意ですよ。
と、2 ちゃんに書きたいくらいだが、ここだけで怒る。

引っ越し真っ最中

引っ越しで荷物の搬出が終わったのでがらんとした空間に「秋と水槽とPCと私」(乙一っぽく)

撤去後の立ち会いと水槽の引っ越しを明日にしたので、何も無い部屋でゴロゴロしているわけですが、 Mac で YouTube と ニコ動 見てたら退屈しない。

明日は地道にお魚パッキングと水槽輸送です。
(あろうものか、荷物をどけたその拍子に ADA のブランチの笠とハロゲンランプを見事に割った私。)

水槽パッキングの様子はコチラにて記録予定。

佐世保バーガー  六本木店

知らぬ間に、佐世保バーガーが六本木へ出ていた。

sasebo090908.jpg佐世保には行ったことがなく、「佐世保バーガー デビュー」を六本木で果たしました。

食べる前の状態のバーガー

バンズの上からギューっと押してソースをしみ込ませて食べる。

押すと余熱でかなり薄くなります。

特性のソースは甘く、中の具との相性ばっちり。
パティもひき肉の肉肉しい食感がいいと思う。
マヨネーズが甘いので一言で味を言えと言われればこう答えます。

照り焼きバーガーっぽい?


TEL 03-6666-5343
東京都港区六本木3-13-10 北麻布ビルディング 1・2F
営業時間
11:00~翌5:00
定休日 第1月曜日

つるとんたん 六本木店

2 年ぶりくらいに行ったか?
楽天(当時は六本木ヒル)に居た頃はよくランチで出かけた。

tsurutontan090908.jpgメニューが驚くほど増えていた。

先日、『王様のブランチ』で、クリスタル・ケイが明太子クリームおうどんをオシていた。

秋のメニューもあったのだが、いつもの「味噌煮込みのおうどん」にしてしまった。

クリームおうどんシリーズは細麺だとクリームがよく絡んで美味しいですが、若干最後飽きるような気がするのは、あのでかいドンブリがそうさせていると思います。


食べているうちに、「あっ」と思ったのだが、こういう鍋焼き的なうどんは幼少のころ風邪を引くと必ず食べさせてもらっていたので、なんとなく私は病人食のイメージがわく。(わいた)

お一人様だとランチタイムに行ってもカウンタに案内されるので、あまり待たされないですよ。

TEL 03-5786-2626
住所 東京都港区六本木3-14-12 秀和六本木 1F
営業時間
11:00~翌8:00
無休

意外に荷物が多い

ミニチュアシュナウザーの『スピカさん』とスコッチテリアの『むぎさん』は私のベッドを占領しております。

mugi&supi090908.jpg
でも、引っ越しの荷物が壁一面占領しています。
なんだかんだで物が多いよなぁ...
あまり、物を増やさない生活してると思っていたが大勘違い。

でもこれでも数シーズン着なかった服や靴、ラックやらかなり廃棄したんだが、多いな。

でも、カリモク 60 の 1 シータとか買って開梱しないものとかあって、それがそもそもダメじゃないかと...

荷造りと人生に疲れた自分がここにいる。

引っ越し当日は水槽のパッキングが待っている。
(一匹ずつピニール袋にいれて酸素充填して、保冷して)

もう、これ以上ものは増やすまい。(と誓う)

代打 箱入り娘

スコッチテリアの「むぎさん」が見当たらない。

あいつはクロゼットの中や台所の戸棚などが好きなので片っ端から探したが、見当たらず、ベランダから落ちたんじゃないか?と不安になりながら、洗面所にいったら、先日「スピカさん」が入っていたリネン類の箱で寝ていました。

nugi090907.jpg
心配したじゃないかぁっ...
でも、可愛いなぁ。

今日は転出届を役所に、転送届けを郵便局へ出してそれだけでヘトヘト。

あれだ、なんか学生のころ試験前になると本を呼んだり、部屋の片付けをしちゃって結局一夜漬けになる、そんな心理なのかもしれません。

荷造りも前日徹夜でやるのかもしれません。
階下に迷惑なので、前日までにはなんとかしたいです。

2011 年の目標

トヨタの iQ が好きです。
今の車の車検が 2011 年までなので、その次は iQ をどどーんと買うのが目標。

iQ-toyota2009.jpg

あ、ウチ駐車場二台分あるので、プレゼントしてくださっても大丈夫!

いや、目標をたてて達成するのがいいことなので貯金がんばる。

プチデスクトップ

mac にも慣れ、小型の液晶ディスプレイを買いまして、ミラーリングさせて使っております。

desk090806.jpg
アイ・オー・データ
7型ワイド液晶ディスプレイ WVGA(800×480) ホワイト LCD-USB7XW

一万円ちょっとでこれだけ使えれば十分だよ、というスペックで私は満足しています。


これ書いててなぜか思い出したのだが、夏頃に議事録をWordで作成する仕事の依頼というか指示をうけたのだが、その言い方が

「ねぇ、ナツコさんって議事録書いたことってある?」

あまりに仕事を頼むとはいえないその馬鹿げたもの言いにあきれて、「うーん...無いことはない」とドラえもんのような返答をしたことを覚えている。

で、私は過去に何回議事録を作成したんだろうと概算値を求めてみました。


月に 3 回書いたとしても、
3 × 12ヶ月 × 15 年間 = 540 回だ。(多分もっと書いていると思う。)

いつかそういう風に聞かれたら
「500 回くらいはあります」 と答えよう。

新亞飯店

shinahanten090906.jpg『港区から転居しちゃうよ、お別れ外食ウィーク』継続中。

目黒のさんま祭りに行こうと思いましたfが炎天下でひとりでさんまを食べるのも寂しいので行きませんでした。

新亞飯店で芯空菜の炒め物と小龍包と生ビール。

小龍包はうまいね。他は高いね。



新亞飯店  
TEL03-3434-0005          
住所 東京都港区芝大門2-3-2   
営業時間 [月~土]11:30~22:00
[日・祝]12:00~21:30(L.O)  
定休日 正月



箱入り娘

いつも犬たちは私のベッドで寝ているのだが、ここ数日夜中にホワイトミニチュアシュナウザーの『スピカさん』が見当たらず...

「スピー」と呼ぶと洗面所のあたりからササーッと出てくるので、今日、夕方のぞいたら、リネン類を入れている箱をあけてそこで寝てた。

supica090904.jpg
普段棚の上だったのだが、引っ越しの荷造りでごらんの有様の散らかり具合。

「いい寝床だワン」ってな感じで落ち着くらしいです。

あまりにとっ散らかってるので、ちょっと周囲を加工しました。

ガネー舎

『港区から転居しちゃうよ、お別れ外食ウィーク』に(勝手ながら)突入し、今日のランチは「ガネー舎」

IMG_0239.JPGとりやさいカリィ と生ビール。
季節ごとに野菜が違うのでうれしいのと、サフランライスをスープに浸して食べる味は、サフランンライス好きとしてはたまりません。

とりなすカリィにするかかなり迷いましたが、今日は起きてから頭の中で「とりやさいカリィ」がぐるぐるしていたので、食べました。

家のテレビをディスプレイにして フォトショッを使っているのだが、緑のコントラストの表示が強いテレビなので、色調補正がきちんとできているのか心配であります。

スープカリィ厨房 ガネー舎
〒105-0004  東京都 港区新橋5-12-2 鴻盟社ビル地下1階 
TEL03-3433-0309        
定休日 日曜日・祝日
営業時間
[平日]11:30 - 15:30/17:30 - (LO 20:45)  ランチ 11:30 - 15:30 
[土曜日]11:30 - 14:30

ピロリ菌不所持

先日ピロリ菌の検査結果がでて、私はピロリ菌がいないことが判明しました。

容疑者にされた私のこの怒りの矛先はどこに向けよう...

あ、マッキントッシュって『...』ってどうやって出すんですか?

現在、『さんてんりーだ』と打って変換しています。

今週のベストクエスチョン

(私の唯一の特技は道を訪ねられやすいということだと思います。)

今週も数件道を聞かれました。

今週面白かった「道たずね」は
金杉橋で【ハママツスティションハドコデスカ】のあなたに決定しました。


『At Hamamatsucho Station?』と一応確認して案内した。
ここで、本気で東京駅へいって東海道新幹線に乗って... と案内するとどの辺りで気がつくのだろうか?

外国人観光客の持参するマップが「JAPAN」レンジな方が多い気がします。
るるぶホニャララ版みたいな都市ごとを持っている方はあまりいないような...

日本のサインが不親切なのが原因かもしれないです。
地下鉄の出口を出て一瞬たじろぐ自分を重ねて、案じました。

銀座木村屋総本店 東京駅店

東京駅が日々進化するとともに、行くたびに迷うのは東京駅の進化よりも、自分が東京駅に着く頃にだいたい酔っぱらっているから、というのが定説です。

らーめんストリートに行きたかったが行列していたので断念し、「銀座木村屋総本店 東京店」で独り夕食。

kimuraya090902.JPG鯛の地中海風
ポルチーニのリゾット
を食べました。

最初、木村屋だしパンかなんか付いてくるんだろう、と思い込んで魚料理を頼んだら本当にこの一皿しか出てこなかったので、
「パン単品ありますか?」と聞くと
「7個くらいの盛り合わせか、入り口で一個買ってお席で食べてください」という
つれない回答でしたので、魚料理のあとにリゾット食べました。

美味しかったですよ。でも高いんだけど。
スタッフ沢山いるのに気が利かない+気づいてくれないサービスについてはこれでサービス料とられたらいやだなぁと思います。

場所柄ビジネスマンが多いです。

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街 地下一階
営業時間:
モーニング 8:00~11:00
ランチ 11:00~14:00
ティータイム 14:00~17:00
ディナー 17:00~22:00 
ラストオーダー 21:30
定休日: 無休
電話番号:03-6273-4645